5 Jahre Grappa Di Barolo

Durch die Reifung im Holzfass hat sich ein komplexer Grappa mit einzigartig sanften Aromen entwickelt.

Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. liegt im Herzen des Piemonts in Piobesi  d’Alba  –  inmitten  des  Anbaugebiets,  in  dem die besten piemonteser Weine ihren Ursprung haben. Die Bedeutung des Worts Piemont geht zurück auf den italienischen Ausdruck „piè dei monti“ (am Fuße der Berge), was sich in der Landschaft widerspiegelt.

Dieser Grappa wird durch ein kontinuierliches Brennverfahren, bei dem stetig Trester hinzugefügt wird, hergestellt. Grappa  aus  dem  Barolotrester des Langhe- und  Roerogebiets.  Der hieraus gebrannte Grappa wird zuerst in Stahltanks und zusätzlich  weitere 5 Jahre in Eichenholzfässern und Barriques ausgebaut.